| Пшеничная мука цельнозерновая | 600 г |
| Вода | 400 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 7.5% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 42.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 14.5% | 317 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 129.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.882 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3% | 1545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| бета Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.124 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9159 мг | 20 мг | 14.6% | 6.7% | 686 г |
| Бетаин | 42.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.9% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4591 г |
| Магний, Mg | 80.98 мг | 400 мг | 20.2% | 9.3% | 494 г |
| Натрий, Na | 1.57 мг | 1300 мг | 0.1% | 82803 г | |
| Сера, S | 78.1 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 12.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 0.55 мг | 2300 мг | 418182 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.126 мг | 18 мг | 11.8% | 5.4% | 847 г |
| Марганец, Mn | 2.393 мг | 2 мг | 119.7% | 55% | 84 г |
| Медь, Cu | 241.41 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 11.1% | 414 г |
| Молибден, Mo | 0.627 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11164 г |
| Селен, Se | 36.353 мкг | 55 мкг | 66.1% | 30.4% | 151 г |
| Фтор, F | 39.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10199 г |
| Цинк, Zn | 1.5294 мг | 12 мг | 12.7% | 5.8% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный цельнозерновой составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».