| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 50.9% | 741 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 15.1% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.5% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.9% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.33 мг | 500 мг | 2.5% | 9.4% | 4055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 10.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 69.8% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 13043 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 275.5% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.65 мг | 20 мг | 3.3% | 12.5% | 3077 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.67 мг | 2500 мг | 5.7% | 21.5% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.2% | 3750 г |
| Кремний, Si | 19.875 мг | 30 мг | 66.3% | 250.2% | 151 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 13.6% | 2813 г |
| Натрий, Na | 4.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 30023 г |
| Сера, S | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 14.7% | 2595 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 12.5% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 12.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 18654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 14.3% | 2667 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 127.5% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 12.1% | 3135 г |
| Медь, Cu | 90.32 мкг | 1000 мкг | 9% | 34% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 20.4% | 1867 г |
| Никель, Ni | 5.625 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 17572 г |
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 106667 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 14.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 15.1% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».