Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с броколли

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 150 г
Цветная капуста 130 г
Мука Рисовая [World's Rice] 20 г
Кокосовое Молоко [Alpro] 100 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.7% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.7% 875 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2838 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 9.1% 1036 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 9.5% 994 г
Витамин В4, холин 93.81 мг 500 мг 18.8% 17.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 12.2% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.475 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6178 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 14% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 7% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6198 г
Витамин Н, биотин 7.437 мкг 50 мкг 14.9% 14% 672 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3864 мг 20 мг 6.9% 6.5% 1443 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.89 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2721 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3957 г
Кремний, Si 4.218 мг 30 мг 14.1% 13.2% 711 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Натрий, Na 51.33 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2533 г
Сера, S 66 мг 1000 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 9.5% 993 г
Хлор, Cl 57.52 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1513 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2183 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 34.6% 271 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1.9% 4926 г
Медь, Cu 38.66 мкг 1000 мкг 3.9% 3.7% 2587 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1869 г
Никель, Ni 1.697 мкг ~
Селен, Se 10.757 мкг 55 мкг 19.6% 18.4% 511 г
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19541 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с броколли составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».