| Печень говяжья (Тушение) | 770 г |
| Тыква (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 352 г |
| Морковь (Пассерование) | 218 г |
| Жир куриный | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Смесь болгарских перцев | 5 г |
| Тимьян, свежий | 1.5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5107.5 мкг | 900 мкг | 567.5% | 406.5% | 18 г |
| Ретинол | 5.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.027 мг | 5 мг | 60.5% | 43.3% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.276 мг | 1.8 мг | 70.9% | 50.8% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 365.53 мг | 500 мг | 73.1% | 52.4% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.983 мг | 5 мг | 79.7% | 57.1% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 15.5% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.788 мкг | 400 мкг | 25.2% | 18.1% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.453 мкг | 3 мкг | 1215.1% | 870.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 11% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 60.275 мкг | 50 мкг | 120.6% | 86.4% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 10.1% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2908 мг | 20 мг | 41.5% | 29.7% | 241 г |
| Ниацин | 5.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.8% | 811 г |
| Кальций, Ca | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2483 г |
| Кремний, Si | 10.264 мг | 30 мг | 34.2% | 24.5% | 292 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1492 г |
| Натрий, Na | 385.28 мг | 1300 мг | 29.6% | 21.2% | 337 г |
| Сера, S | 173.03 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.4% | 578 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 20.7% | 347 г |
| Хлор, Cl | 574.37 мг | 2300 мг | 25% | 17.9% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.813 мг | 18 мг | 26.7% | 19.1% | 374 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 14.363 мкг | 10 мкг | 143.6% | 102.9% | 70 г |
| Литий, Li | 1.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 11.1% | 643 г |
| Медь, Cu | 2420.3 мкг | 1000 мкг | 242% | 173.4% | 41 г |
| Молибден, Mo | 69.8 мкг | 70 мкг | 99.7% | 71.4% | 100 г |
| Никель, Ni | 39.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.048 мкг | 55 мкг | 32.8% | 23.5% | 305 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 168.55 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3% | 2373 г |
| Хром, Cr | 20.27 мкг | 50 мкг | 40.5% | 29% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.5151 мг | 12 мг | 29.3% | 21% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени 30-07 составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».