Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 21% 299 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 2.3% 2796 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.4% 1867 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Витамин В4, холин 77.14 мг 500 мг 15.4% 9.7% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 1.264 мг 5 мг 25.3% 15.9% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.687 мг 2 мг 34.4% 21.6% 291 г
Витамин В9, фолаты 14.97 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2672 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 11.6% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2901 г
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2691 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.5529 мг 20 мг 37.8% 23.8% 265 г
Ниацин 8.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.86 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 865 г
Кальций, Ca 140.36 мг 1000 мг 14% 8.8% 712 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5894 г
Магний, Mg 77.84 мг 400 мг 19.5% 12.3% 514 г
Натрий, Na 167.85 мг 1300 мг 12.9% 8.1% 775 г
Сера, S 245.84 мг 1000 мг 24.6% 15.5% 407 г
Фосфор, P 241.2 мг 800 мг 30.2% 19% 332 г
Хлор, Cl 259.38 мг 2300 мг 11.3% 7.1% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Кобальт, Co 8.018 мкг 10 мкг 80.2% 50.4% 125 г
Литий, Li 2.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.3% 5102 г
Медь, Cu 94.82 мкг 1000 мкг 9.5% 6% 1055 г
Молибден, Mo 10.978 мкг 70 мкг 15.7% 9.9% 638 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 24.8 мкг 55 мкг 45.1% 28.4% 222 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 111.14 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3599 г
Хром, Cr 20.63 мкг 50 мкг 41.3% 26% 242 г
Цинк, Zn 1.6255 мг 12 мг 13.5% 8.5% 738 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аргинин* 1.522 г ~
Валин 1.18 г ~
Гистидин* 1.11 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 2.239 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.763 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.816 г ~
Заменимые аминокислоты 1.499 г ~
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.743 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.847 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов