| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8% | 685 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.9% | 392 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.2 мкг | 900 мкг | 20.6% | 11.3% | 486 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 40.58 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.721 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 25% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7996 мг | 20 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.92 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.6% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4055 г |
| Кремний, Si | 2.447 мг | 30 мг | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2508 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2792 г |
| Сера, S | 115.5 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.3% | 866 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 7.7% | 707 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1334 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.2% | 1704 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Медь, Cu | 54.24 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 2.486 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2816 г |
| Никель, Ni | 0.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.409 мкг | 55 мкг | 17.1% | 9.3% | 585 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 2.7276 мг | 12 мг | 22.7% | 12.4% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.065 г | min 16.8 г | 36.1% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.733 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».