| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Адыгейский сыр предгорье кавказа | 120 г |
| Куриная грудка (филе) | 590 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 22.3% | 349 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 3965 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 77.33 мг | 500 мг | 15.5% | 12% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 19% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 24.5% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.418 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4170 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0934 мг | 20 мг | 30.5% | 23.7% | 328 г |
| Ниацин | 8.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9042 г |
| Магний, Mg | 66.77 мг | 400 мг | 16.7% | 13% | 599 г |
| Натрий, Na | 54.58 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2382 г |
| Сера, S | 182.79 мг | 1000 мг | 18.3% | 14.2% | 547 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 13.9% | 558 г |
| Хлор, Cl | 69.6 мг | 2300 мг | 3% | 2.3% | 3305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1472 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 7.486 мкг | 10 мкг | 74.9% | 58.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11696 г |
| Медь, Cu | 66.58 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.2% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 8.877 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.165 мкг | 55 мкг | 34.8% | 27% | 287 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3877 г |
| Хром, Cr | 19.43 мкг | 50 мкг | 38.9% | 30.2% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.0668 мг | 12 мг | 8.9% | 6.9% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 2.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».