| Почки говяжьи (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Йогурт греческий 4% lactica | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 15% | 667 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.4 мкг | 900 мкг | 14.5% | 14.5% | 690 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.83 мг | 1.8 мг | 46.1% | 46.1% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 177.61 мг | 500 мг | 35.5% | 35.5% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.209 мг | 5 мг | 44.2% | 44.2% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.135 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.568 мкг | 3 мкг | 485.6% | 485.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 9.3% | 1075 г |
| Витамин Н, биотин | 57.993 мкг | 50 мкг | 116% | 116% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9897 мг | 20 мг | 24.9% | 24.9% | 401 г |
| Ниацин | 5.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.92 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4259 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 2.3% | 4392 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2315 г |
| Натрий, Na | 72.78 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Сера, S | 108.17 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.8% | 924 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 17.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 95.85 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.275 мг | 18 мг | 18.2% | 18.2% | 550 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.9% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 9.936 мкг | 10 мкг | 99.4% | 99.4% | 101 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1936 г |
| Медь, Cu | 449.32 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 44.9% | 223 г |
| Молибден, Mo | 30.38 мкг | 70 мкг | 43.4% | 43.4% | 230 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.77 мкг | 55 мкг | 21.4% | 21.4% | 467 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 26.9% | 372 г |
| Цинк, Zn | 1.4763 мг | 12 мг | 12.3% | 12.3% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки говяжьи с грибами составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».