| Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Бульон куриный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.8% | 724 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4874.1 мкг | 900 мкг | 541.6% | 306.9% | 18 г |
| Ретинол | 5.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.473 мг | 5 мг | 89.5% | 50.7% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.147 мг | 1.8 мг | 63.7% | 36.1% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 232.76 мг | 500 мг | 46.6% | 26.4% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.554 мг | 5 мг | 71.1% | 40.3% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.174 мкг | 400 мкг | 18% | 10.2% | 554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.884 мкг | 3 мкг | 1062.8% | 602.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 5% | 1129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.5% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 52.598 мкг | 50 мкг | 105.2% | 59.6% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5423 мг | 20 мг | 37.7% | 21.4% | 265 г |
| Ниацин | 5.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.49 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4102 г |
| Кремний, Si | 9.511 мг | 30 мг | 31.7% | 18% | 315 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1532 г |
| Натрий, Na | 50.61 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2569 г |
| Сера, S | 152.08 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.6% | 658 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 15.4% | 369 г |
| Хлор, Cl | 68.56 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.385 мг | 18 мг | 24.4% | 13.8% | 410 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 13.351 мкг | 10 мкг | 133.5% | 75.6% | 75 г |
| Литий, Li | 2.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 7.1% | 795 г |
| Медь, Cu | 2238.02 мкг | 1000 мкг | 223.8% | 126.8% | 45 г |
| Молибден, Mo | 56.039 мкг | 70 мкг | 80.1% | 45.4% | 125 г |
| Никель, Ni | 30.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.014 мкг | 55 мкг | 34.6% | 19.6% | 289 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.66 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3133 г |
| Хром, Cr | 15.69 мкг | 50 мкг | 31.4% | 17.8% | 319 г |
| Цинк, Zn | 3.2932 мг | 12 мг | 27.4% | 15.5% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.452 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.485 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».