| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 395 г |
| Вода | 390 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.2% | 572 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 2.4% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.854 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.328 мг | 20 мг | 6.6% | 3.1% | 1506 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.07 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.1% | 4381 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6549 г |
| Кремний, Si | 1.868 мг | 30 мг | 6.2% | 2.9% | 1606 г |
| Магний, Mg | 8.22 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4866 г |
| Натрий, Na | 478.56 мг | 1300 мг | 36.8% | 17.3% | 272 г |
| Сера, S | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2826 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 2.4% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 745.11 мг | 2300 мг | 32.4% | 15.2% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 4.4% | 1064 г |
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Медь, Cu | 51.25 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Молибден, Mo | 7.961 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.4% | 879 г |
| Никель, Ni | 1.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.383 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6858 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3408 мг | 12 мг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чиабатта составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».