| Сельдь тихоокеанская жирная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Майонез | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.5% | 400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.3 мкг | 900 мкг | 29.9% | 17.3% | 334 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 32.15 мг | 500 мг | 6.4% | 3.7% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.386 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.8% | 2063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.161 мкг | 3 мкг | 105.4% | 61.1% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.501 мкг | 10 мкг | 95% | 55.1% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 6.4% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5163 мг | 20 мг | 12.6% | 7.3% | 795 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.95 мг | 2500 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3658 г |
| Кремний, Si | 9.786 мг | 30 мг | 32.6% | 18.9% | 307 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 53.99 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2408 г |
| Сера, S | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1594 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 7.4% | 779 г |
| Хлор, Cl | 66.19 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Йод, I | 14.65 мкг | 150 мкг | 9.8% | 5.7% | 1024 г |
| Кобальт, Co | 14.293 мкг | 10 мкг | 142.9% | 82.8% | 70 г |
| Литий, Li | 11.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1459 г |
| Медь, Cu | 80.64 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.8% | 1505 г |
| Никель, Ni | 3.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.561 мкг | 55 мкг | 22.8% | 13.2% | 438 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.74 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2689 г |
| Хром, Cr | 19.22 мкг | 50 мкг | 38.4% | 22.3% | 260 г |
| Цинк, Zn | 0.4801 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2499 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.187 г | min 16.8 г | 48.7% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.346 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».