Мой здоровый рацион

Рецепт салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редьки

Редька с маслом по 1-78 206 г
Морковь, красная 75 г
Сладкий перец, красный, сырой 66 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.4% 5067 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 15.6% 441 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2% 3476 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.5 мкг 900 мкг 44.6% 30.7% 224 г
бета Каротин 2.453 мг 5 мг 49.1% 33.8% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.726 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6986 г
Витамин C, аскорбиновая 34.83 мг 90 мг 38.7% 26.7% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.663 мг 15 мг 37.8% 26% 265 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.7525 мг 20 мг 3.8% 2.6% 2658 г
Макроэлементы
Калий, K 264.13 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 947 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3727 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1795 г
Натрий, Na 214.8 мг 1300 мг 16.5% 11.4% 605 г
Сера, S 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24038 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 2.9% 2402 г
Хлор, Cl 311.7 мг 2300 мг 13.6% 9.4% 738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1954 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Медь, Cu 23.64 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4230 г
Молибден, Mo 0.574 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Цинк, Zn 0.0479 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25052 г

Энергетическая ценность салат из редьки составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».