Мой здоровый рацион

Рецепт Хрен Закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрен Закуска

Хрен корень 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 2500 г
Перец сладкий 1000 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 100 г
Чеснок луковица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрен Закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 8.9% 2959 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 10% 2613 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 44.1% 595 г
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 47.8% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 2.6% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 9.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 23.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 10.779 мкг 400 мкг 2.7% 7.1% 3711 г
Витамин C, аскорбиновая 69.87 мг 90 мг 77.6% 203.7% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 11.3% 2318 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 4.2% 6418 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 11.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8104 мг 20 мг 4.1% 10.8% 2468 г
Макроэлементы
Калий, K 252.64 мг 2500 мг 10.1% 26.5% 990 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4203 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 11% 2380 г
Натрий, Na 508.26 мг 1300 мг 39.1% 102.6% 256 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 2.6% 9872 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Хлор, Cl 812.99 мг 2300 мг 35.3% 92.7% 283 г
Микроэлементы
Бор, B 74.7 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 12.3% 2115 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.6% 9804 г
Кобальт, Co 4.325 мкг 10 мкг 43.3% 113.6% 231 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 15.2% 1736 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 20.5% 1277 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 22.3% 1172 г
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 8744 г
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30793 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 17.1% 1538 г
Цинк, Zn 0.1642 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7308 г

Энергетическая ценность Хрен Закуска составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».