Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники 30.07.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники 30.07.22

Гречневая крупа ядрица 125 г
Лук репчатый 246 г
Морковь 118 г
Индейка, грудка, только мясо 850 г
Перец сладкий зеленый 90 г
Сок томатный 500 г
Вода 511 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 14 г
Питьевой Йогурт Натуральный 0,4% [Valio] 50 г
Чеснок 15 г
Укроп 36 г
Соль Адыгейская-Абадзехская 17 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники 30.07.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.7% 685 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.3% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 19.2% 600 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 20.3% 565 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В4, холин 29.79 мг 500 мг 6% 6.9% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 9.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 24.3% 473 г
Витамин В9, фолаты 8.615 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4643 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 9.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 15.3% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5474 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6766 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7173 мг 20 мг 23.6% 27.1% 424 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.4 мг 2500 мг 8.9% 10.2% 1119 г
Кальций, Ca 18.95 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5277 г
Кремний, Si 6.838 мг 30 мг 22.8% 26.1% 439 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 9.1% 1260 г
Натрий, Na 49.3 мг 1300 мг 3.8% 4.4% 2637 г
Сера, S 112.67 мг 1000 мг 11.3% 13% 888 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 17.1% 671 г
Хлор, Cl 9.81 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 15.82 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1713 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14151 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 13% 884 г
Литий, Li 0.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 9.7% 1179 г
Медь, Cu 112.23 мкг 1000 мкг 11.2% 12.8% 891 г
Молибден, Mo 3.762 мкг 70 мкг 5.4% 6.2% 1861 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 9.783 мкг 55 мкг 17.8% 20.4% 562 г
Стронций, Sr 19.9 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12125 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3268 г
Цинк, Zn 0.8017 мг 12 мг 6.7% 7.7% 1497 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречаники 30.07.22 составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».