| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.6% | 727 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.6% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.7 мкг | 900 мкг | 43.1% | 23.6% | 232 г |
| бета Каротин | 2.326 мг | 5 мг | 46.5% | 25.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5.8% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 34.04 мг | 500 мг | 6.8% | 3.7% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.1% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.523 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.5% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 6.7% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 2.189 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2284 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6256 мг | 20 мг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.75 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Кремний, Si | 33.435 мг | 30 мг | 111.5% | 61.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Натрий, Na | 15.22 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8541 г |
| Сера, S | 68.74 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1455 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 6% | 910 г |
| Хлор, Cl | 30.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 15.5% | 354 г |
| Литий, Li | 2.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4066 мг | 2 мг | 20.3% | 11.1% | 492 г |
| Медь, Cu | 116.08 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Молибден, Mo | 7.942 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.2% | 881 г |
| Никель, Ni | 4.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.022 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4% | 1367 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.69 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5355 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.0281 мг | 12 мг | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».