| Морские водоросли вакаме, сырые | 25 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 18 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 245 г |
| Мисо паста | 120 г |
| Вода | 1355 г |
| Вода | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.9% | 5600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.7% | 2439 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.3% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 8% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 18.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.354 мкг | 400 мкг | 1.8% | 6.9% | 5439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.5% | 27027 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.015 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 7.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2398 мг | 20 мг | 1.2% | 4.6% | 8340 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.2 мг | 2500 мг | 1.2% | 4.6% | 8013 г |
| Кальций, Ca | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 21.1% | 1818 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 10% | 3820 г |
| Натрий, Na | 251.96 мг | 1300 мг | 19.4% | 74.3% | 516 г |
| Сера, S | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7899 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 12.6% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 1.1 мг | 2300 мг | 209091 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 19.2% | 1985 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 21.1% | 1813 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 30.3% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 1.252 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.9% | 5591 г |
| Селен, Se | 2.063 мкг | 55 мкг | 3.8% | 14.6% | 2666 г |
| Фтор, F | 78.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.7% | 5112 г |
| Цинк, Zn | 0.3495 мг | 12 мг | 2.9% | 11.1% | 3433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп мисо с шиитаке составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».