Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кабачками

Кабачок (Мытьё, нарезка) 500 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 70 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.6% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.6% 2000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 21% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 29.7% 1724 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 32.3% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 10.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 9.2% 5625 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 8.7% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 15.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 23.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.486 мкг 400 мкг 3.4% 17.4% 2966 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 68.2% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 6.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 6.2% 8347 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 170.8% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.5854 мг 20 мг 2.9% 14.9% 3416 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.47 мг 2500 мг 9.2% 47.2% 1085 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 13.8% 3689 г
Кремний, Si 34.879 мг 30 мг 116.3% 596.4% 86 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 19% 2714 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 2.1% 25540 г
Сера, S 4.61 мг 1000 мг 0.5% 2.6% 21692 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 13.8% 3687 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 3.6% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.3 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 13.8% 3666 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 2.6% 19737 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 75.9% 677 г
Литий, Li 3.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 33.8% 1517 г
Медь, Cu 53.29 мкг 1000 мкг 5.3% 27.2% 1877 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 21.5% 2356 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 18519 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 43197 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 16.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 10.8% 4754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с кабачками составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов