| Капуста пекинская | 160 г |
| Перец красный сладкий | 120 г |
| Перец сладкий | 80 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Оливки. Консервы | 110 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.4% | 1057 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.3 мкг | 900 мкг | 17.1% | 24.2% | 583 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 25.9% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 14.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.449 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10% | 1406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.73 мг | 90 мг | 87.5% | 123.8% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 11.2% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 52.3% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6917 мг | 20 мг | 3.5% | 5% | 2891 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212 мг | 2500 мг | 8.5% | 12% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 41.71 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2398 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 5.7% | 2511 г |
| Натрий, Na | 349.31 мг | 1300 мг | 26.9% | 38% | 372 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11574 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 4.8% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 17.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2394 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 31% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 9.8% | 1445 г |
| Медь, Cu | 60.21 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.5% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 4899 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25701 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48900 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.2779 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат средиземноморский составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».