Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла

Фундук жареный 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Эритрит [Fit Parad] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 646.5 ккал 1684 ккал 38.4% 5.9% 260 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 2.5% 613 г
Жиры 63.5 г 56 г 113.4% 17.5% 88 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 1.5% 1053 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 15895 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 1.8% 840 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 0.6% 2535 г
Витамин В4, холин 34.49 мг 500 мг 6.9% 1.1% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 2% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 3.3% 467 г
Витамин В9, фолаты 60.69 мкг 400 мкг 15.2% 2.4% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 0.4% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 0.4% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.262 мг 15 мг 95.1% 14.7% 105 г
Витамин Н, биотин 52.414 мкг 50 мкг 104.8% 16.2% 95 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 1.4% 1101 г
Витамин РР, НЭ 3.4805 мг 20 мг 17.4% 2.7% 575 г
Ниацин 1.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350 мг 2500 мг 14% 2.2% 714 г
Кальций, Ca 154.44 мг 1000 мг 15.4% 2.4% 648 г
Кремний, Si 34.483 мг 30 мг 114.9% 17.8% 87 г
Магний, Mg 289.66 мг 400 мг 72.4% 11.2% 138 г
Натрий, Na 18.37 мг 1300 мг 1.4% 0.2% 7077 г
Сера, S 104.46 мг 1000 мг 10.4% 1.6% 957 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 4.1% 382 г
Хлор, Cl 15.17 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 68.97 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 1.7% 916 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 8.483 мкг 10 мкг 84.8% 13.1% 118 г
Литий, Li 4.138 мкг ~
Марганец, Mn 3.8279 мг 2 мг 191.4% 29.6% 52 г
Медь, Cu 1207.3 мкг 1000 мкг 120.7% 18.7% 83 г
Молибден, Mo 20.483 мкг 70 мкг 29.3% 4.5% 342 г
Никель, Ni 24.138 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 2.989 мкг 55 мкг 5.4% 0.8% 1840 г
Стронций, Sr 137.93 мкг ~
Титан, Ti 31.03 мкг ~
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 32868 г
Хром, Cr 117.24 мкг 50 мкг 234.5% 36.3% 43 г
Цинк, Zn 1.7402 мг 12 мг 14.5% 2.2% 690 г
Цирконий, Zr 5.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.602 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.451 г ~
10:0 Каприновая 0.594 г ~
12:0 Лауриновая 2.445 г ~
14:0 Миристиновая 2.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.328 г ~
18:0 Стеариновая 1.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.67 г min 16.8 г 27.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Нутелла составляет 646,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».