| Оливковое масло | 28 г |
| Подосиновик | 400 г |
| Подберезовик | 300 г |
| Белый гриб | 140 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Картофель | 750 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 24% | 426 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 15.7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 10.2% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 10.4% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.34 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 22.6% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9121 мг | 20 мг | 34.6% | 35.3% | 289 г |
| Ниацин | 5.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 655.01 мг | 2500 мг | 26.2% | 26.7% | 382 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6485 г |
| Кремний, Si | 30.891 мг | 30 мг | 103% | 105% | 97 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 6.6% | 1533 г |
| Натрий, Na | 226.31 мг | 1300 мг | 17.4% | 17.7% | 574 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3063 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 14.8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 378.67 мг | 2300 мг | 16.5% | 16.8% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 649.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2034 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 44.1% | 231 г |
| Литий, Li | 46.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3347 мг | 2 мг | 16.7% | 17% | 598 г |
| Медь, Cu | 131.58 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.5% | 760 г |
| Молибден, Mo | 5.629 мкг | 70 мкг | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Никель, Ni | 4.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 356.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.27 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.3% | 4331 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14139 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 14.2% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.3501 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3428 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».