Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Кокосовая Мука [Продукты XXII Века] 8 г
Псилиум [Polezzno] 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7% 784 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.5% 376 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 12.6% 433 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.7% 559 г
Витамин В4, холин 172.69 мг 500 мг 34.5% 18.8% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 10.3% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.121 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6535 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 7.9% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 8% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин Н, биотин 14.621 мкг 50 мкг 29.2% 15.9% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.569 мг 20 мг 12.8% 7% 779 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.07 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2231 г
Кальций, Ca 53.56 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1867 г
Магний, Mg 9.66 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4141 г
Натрий, Na 97.91 мг 1300 мг 7.5% 4.1% 1328 г
Сера, S 125.34 мг 1000 мг 12.5% 6.8% 798 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 9.7% 562 г
Хлор, Cl 120.24 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 5.3% 1023 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 4.8% 1125 г
Кобальт, Co 6.948 мкг 10 мкг 69.5% 37.8% 144 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 60.97 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1640 г
Молибден, Mo 5.276 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1327 г
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Селен, Se 19.972 мкг 55 мкг 36.3% 19.7% 275 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 58.1 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6885 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1613 г
Цинк, Zn 0.8103 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.168 г min 16.8 г 30.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».