| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13.5% | 1647 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 11.1% | 1991 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 6.9% | 3205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 13.46 мг | 500 мг | 2.7% | 6% | 3715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 9.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 12% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.452 мкг | 400 мкг | 7.4% | 16.4% | 1358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 29.3% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.105 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.9% | 4525 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 43.2% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3977 мг | 20 мг | 2% | 4.4% | 5029 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.79 мг | 2500 мг | 7.9% | 17.5% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 51.36 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.3% | 1947 г |
| Кремний, Si | 26.092 мг | 30 мг | 87% | 192.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 7.5% | 2939 г |
| Натрий, Na | 12.84 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10125 г |
| Сера, S | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8475 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 10% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 24.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 5.1% | 4423 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 13.3% | 1675 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 13.5% | 1634 г |
| Медь, Cu | 37.8 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 8.4% | 2646 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.2% | 5220 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 107527 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 4.2% | 5188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».