| Горбуша (Запекание) | 700 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Лимон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.8% | 618 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 554.1 мкг | 900 мкг | 61.6% | 60.2% | 162 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.229 мг | 5 мг | 64.6% | 63.1% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 55.57 мг | 500 мг | 11.1% | 10.9% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 9.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 18.8% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.082 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.33 мкг | 3 мкг | 77.7% | 76% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 7.1% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.92 мкг | 10 мкг | 59.2% | 57.9% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 6.2% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8807 мг | 20 мг | 24.4% | 23.9% | 410 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.7 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.2% | 687 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4480 г |
| Кремний, Si | 15.466 мг | 30 мг | 51.6% | 50.4% | 194 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 7.5% | 1300 г |
| Натрий, Na | 44.54 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2919 г |
| Сера, S | 115.93 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.3% | 863 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 18.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 119.22 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.1% | 1929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2476 г |
| Йод, I | 15.81 мкг | 150 мкг | 10.5% | 10.3% | 949 г |
| Кобальт, Co | 13.322 мкг | 10 мкг | 133.2% | 130.2% | 75 г |
| Литий, Li | 18.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1516 г |
| Медь, Cu | 126.84 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.4% | 788 г |
| Молибден, Mo | 9.946 мкг | 70 мкг | 14.2% | 13.9% | 704 г |
| Никель, Ni | 7.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.472 мкг | 55 мкг | 35.4% | 34.6% | 282 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 261.56 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 6.4% | 1529 г |
| Хром, Cr | 33.77 мкг | 50 мкг | 67.5% | 66% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.5924 мг | 12 мг | 4.9% | 4.8% | 2026 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 97.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Горьуша составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».