| Яйцо куриное (Запекание) | 360 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Взбиваем 6 яиц , добавляем сахар и взбиваем миксером до получения плотной пены, частями добавляем просеянную муку, аккуратно перемешиваем. После первой части муки добавляем соду, погашенную уксусом. Смазываем силиконовую форму маслом. На 2/3 заливаем формы полученной смесью. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут, после чего выключаем духовку и оставляем ещё на 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.7% | 768 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.2% | 694 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 143.72 мг | 500 мг | 28.7% | 10.3% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 5.7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.437 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.3% | 1087 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4% | 892 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 2.6% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 8.1% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6345 мг | 20 мг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.26 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.6% | 2188 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2734 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 1.4% | 2538 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3518 г |
| Натрий, Na | 285.79 мг | 1300 мг | 22% | 7.9% | 455 г |
| Сера, S | 114.28 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.1% | 875 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Хлор, Cl | 92.31 мг | 2300 мг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 3.6% | 993 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.3% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 6.016 мкг | 10 мкг | 60.2% | 21.5% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 3.3% | 1085 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.7% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 7.015 мкг | 70 мкг | 10% | 3.6% | 998 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.492 мкг | 55 мкг | 31.8% | 11.4% | 314 г |
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10823 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.8256 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».