| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Сидр [Somersby] | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4% | 938 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 9.1% | 411 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 11.5% | 328 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5585 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 6.5% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 30.65 мг | 500 мг | 6.1% | 2.3% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.05 мкг | 400 мкг | 9.5% | 3.6% | 1051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 3.3% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5139 мг | 20 мг | 12.6% | 4.7% | 796 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.58 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4146 г |
| Кремний, Si | 1.726 мг | 30 мг | 5.8% | 2.2% | 1738 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1428 г |
| Натрий, Na | 437.41 мг | 1300 мг | 33.6% | 12.6% | 297 г |
| Сера, S | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1690 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 5.1% | 733 г |
| Хлор, Cl | 679.3 мг | 2300 мг | 29.5% | 11.1% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.3% | 1155 г |
| Марганец, Mn | 0.7059 мг | 2 мг | 35.3% | 13.3% | 283 г |
| Медь, Cu | 130.77 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Молибден, Mo | 8.799 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.7% | 796 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.427 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Титан, Ti | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.8164 мг | 12 мг | 6.8% | 2.6% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на сидре составляет 266,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».