| Салат по системе "Алфей" | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яблоко Гренни Смит | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Горчичное масло | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 60 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Горчица желтая, семена | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1% | 6333 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.6% | 424 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.8 мкг | 900 мкг | 29.3% | 18.1% | 341 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 19.8% | 312 г |
| бета Криптоксантин | 8.644 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.522 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 5.7% | 1074 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 6.4% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4884 мг | 20 мг | 2.4% | 1.5% | 4095 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.14 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.2% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Кремний, Si | 20.593 мг | 30 мг | 68.6% | 42.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10700 г |
| Сера, S | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6127 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 2.6% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 21.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1751 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 8.8% | 707 г |
| Литий, Li | 8.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3852 мг | 2 мг | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Медь, Cu | 71.12 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.4% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 5.291 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.7% | 1323 г |
| Никель, Ni | 4.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.369 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.5% | 4018 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22650 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3605 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 38.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.833 г | min 16.8 г | 52.6% | 32.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.965 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.882 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по системе "Алфей" составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».