Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина курица капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина курица капуста

Окорок Свиной [Слово Мясника] 1320 г
Куриная грудка (филе) 750 г
Капуста Квашенная с Морковью [ФЭГ] 482 г
Яйцо куриное 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина курица капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.1% 494 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.8% 812 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8411 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Криптоксантин 0.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 37.87 мг 500 мг 7.6% 6% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 4.905 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8155 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7143 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.1487 мг 20 мг 10.7% 8.5% 931 г
Ниацин 3.04 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.47 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2826 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19685 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 4.9% 1626 г
Натрий, Na 23.97 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5423 г
Сера, S 69.15 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1446 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 5.7% 1384 г
Хлор, Cl 21.48 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 20% 398 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Медь, Cu 25.98 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3849 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2282 г
Селен, Se 7.923 мкг 55 мкг 14.4% 11.4% 694 г
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11016 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 11% 717 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2802 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина курица капуста составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов