Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 353 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 54 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.4 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 11.5% 323 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.7% 316 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 4.7% 788 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 3.2% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.711 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14755 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.236 мг 15 мг 41.6% 15.4% 241 г
Витамин Н, биотин 3.332 мкг 50 мкг 6.7% 2.5% 1501 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 11.8955 мг 20 мг 59.5% 22.1% 168 г
Макроэлементы
Калий, K 284.62 мг 2500 мг 11.4% 4.2% 878 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5593 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12712 г
Магний, Mg 80.68 мг 400 мг 20.2% 7.5% 496 г
Натрий, Na 52.08 мг 1300 мг 4% 1.5% 2496 г
Сера, S 32.13 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3112 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 9.2% 405 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8846 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1187 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Кобальт, Co 11.047 мкг 10 мкг 110.5% 41% 91 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Медь, Cu 102.31 мкг 1000 мкг 10.2% 3.8% 977 г
Молибден, Mo 13.133 мкг 70 мкг 18.8% 7% 533 г
Селен, Se 5.398 мкг 55 мкг 9.8% 3.6% 1019 г
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39801 г
Хром, Cr 26.77 мкг 50 мкг 53.5% 19.9% 187 г
Цинк, Zn 1.5701 мг 12 мг 13.1% 4.9% 764 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные составляет 269,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов