| Баклажан | 922 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Сало свиное с живота сырое | 600 г |
| Говядина, пашина | 300 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 959 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.7% | 547 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 15.3% | 204 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 5.2% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4.5% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 41.56 мг | 500 мг | 8.3% | 2.6% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 3.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 5.7% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.592 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 7.8% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 2.7% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5621 мг | 20 мг | 22.8% | 7.1% | 438 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.59 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 127.78 мг | 1000 мг | 12.8% | 4% | 783 г |
| Кремний, Si | 21.409 мг | 30 мг | 71.4% | 22.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 1.8% | 1696 г |
| Натрий, Na | 160.63 мг | 1300 мг | 12.4% | 3.9% | 809 г |
| Сера, S | 144.32 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.5% | 693 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 7.1% | 439 г |
| Хлор, Cl | 214.22 мг | 2300 мг | 9.3% | 2.9% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2148 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.703 мкг | 10 мкг | 17% | 5.3% | 587 г |
| Литий, Li | 23.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 2.2% | 1416 г |
| Медь, Cu | 119.61 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.8% | 836 г |
| Молибден, Mo | 5.73 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.6% | 1222 г |
| Никель, Ni | 1.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.673 мкг | 55 мкг | 23% | 7.2% | 434 г |
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27491 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 2.3023 мг | 12 мг | 19.2% | 6% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.687 г | min 16.8 г | 57.7% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето баклажаны 2 составляет 320 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».