| Авокадо | 450 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 15.1% | 583 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 22% | 400 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6569 г |
| альфа Каротин | 37.609 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 18.261 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 559.348 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 203.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 16.5% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.065 мкг | 400 мкг | 14.3% | 12.6% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 11.1% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.493 мг | 15 мг | 10% | 8.8% | 1005 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.241 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 11.4% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3213 мг | 20 мг | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.93 мг | 2500 мг | 15.6% | 13.8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.6% | 5525 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1741 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20281 г |
| Сера, S | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4541 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 5% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 2.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3550 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.8% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Медь, Cu | 145.98 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17350 г |
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47450 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.5467 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.522 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.261 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 49.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.397 г | min 16.8 г | 38.1% | 33.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».