| Лук репчатый (Пассерование) | 320 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 210 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 105 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 150 г |
| Кавказский Соус с Овощами [Маркет Перекресток] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.5% | 1382 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.1% | 1297 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 9.7% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 17.17 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.985 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 18.3% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 24.3% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 9% | 1320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4852 мг | 20 мг | 7.4% | 8.7% | 1347 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.08 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.9% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5126 г |
| Кремний, Si | 6.692 мг | 30 мг | 22.3% | 26.4% | 448 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 3.3% | 3537 г |
| Натрий, Na | 20.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6490 г |
| Сера, S | 75.51 мг | 1000 мг | 7.6% | 9% | 1324 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 11.2% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 6.7% | 1744 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 4.149 мкг | 10 мкг | 41.5% | 49.1% | 241 г |
| Литий, Li | 19.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Медь, Cu | 96.07 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.3% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 2.522 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.3% | 2776 г |
| Никель, Ni | 5.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.8 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.2% | 1447 г |
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20253 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.4993 мг | 12 мг | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.114 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатный соус типа Болоньез (22/07/29) составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».