Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с лососем панко (Хоум Суши). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с лососем панко (Хоум Суши)

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) 90 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Икра летучей рыбы (тобико) 8 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 40 г
Сыр сливочный для роллов 40 г
Соус терияки густой и сладкий (типа Heinz) 15 г
Способ приготовления

8 шт.=195 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с лососем панко (Хоум Суши)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.1% 884 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.3% 737 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.2% 1043 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1136 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 213.407 мг 5 мг 4268.1% 2298.4% 2 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Витамин В4, холин 53.41 мг 500 мг 10.7% 5.8% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 6.4% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 24.377 мкг 400 мкг 6.1% 3.3% 1641 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 20.1% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин D, кальциферол 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 17.3% 310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.536 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1953 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6371 мг 20 мг 13.2% 7.1% 758 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.21 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1380 г
Кальций, Ca 40.46 мг 1000 мг 4% 2.2% 2472 г
Кремний, Si 13.552 мг 30 мг 45.2% 24.3% 221 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Натрий, Na 508.14 мг 1300 мг 39.1% 21.1% 256 г
Сера, S 77.75 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1286 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 8.8% 610 г
Хлор, Cl 359.7 мг 2300 мг 15.6% 8.4% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 20.33 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3232 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3559 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 6.6% 815 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 5.2% 1040 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4250 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 14.08 мкг 55 мкг 25.6% 13.8% 391 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 47.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8342 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2028 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.292 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.276 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.183 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.355 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.068 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ролл с лососем панко (Хоум Суши) составляет 185,7 кКал.

  • Порция = 24 гр (44.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок