Мой здоровый рацион

Рецепт Хек с луком в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек с луком в фольге

Лук репчатый (Запекание) 150 г
Хек (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с луком в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21.4% 455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.7% 1111 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.98 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 2.296 мкг 3 мкг 76.5% 74.3% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.9% 3285 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 13.5% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин Н, биотин 1.454 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3439 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0859 мг 20 мг 20.4% 19.8% 489 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.41 мг 2500 мг 16% 15.5% 626 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2097 г
Кремний, Si 2.58 мг 30 мг 8.6% 8.3% 1163 г
Магний, Mg 41.16 мг 400 мг 10.3% 10% 972 г
Натрий, Na 66.88 мг 1300 мг 5.1% 5% 1944 г
Сера, S 227.24 мг 1000 мг 22.7% 22% 440 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 32.9% 295 г
Хлор, Cl 155.83 мг 2300 мг 6.8% 6.6% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 5.8% 1674 г
Йод, I 74.49 мкг 150 мкг 49.7% 48.3% 201 г
Кобальт, Co 21.508 мкг 10 мкг 215.1% 208.8% 46 г
Марганец, Mn 0.2322 мг 2 мг 11.6% 11.3% 861 г
Медь, Cu 177.56 мкг 1000 мкг 17.8% 17.3% 563 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1849 г
Никель, Ni 8.173 мкг ~
Рубидий, Rb 245.6 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Фтор, F 678.48 мкг 4000 мкг 17% 16.5% 590 г
Хром, Cr 53.08 мкг 50 мкг 106.2% 103.1% 94 г
Цинк, Zn 1.3371 мг 12 мг 11.1% 10.8% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 1.219 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.726 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.883 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.368 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.395 г ~

Энергетическая ценность Хек с луком в фольге составляет 103 кКал.

  • Порция = 250 гр (257.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».