Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски (индейка)

Индейка 1131 г
Сметана "первый вкус", 15%, 500г 101 г
Майонез махеев 102 г
Сыр лёгкий 215 г
Морковь 151 г
Лук репчатый 372 г
Чеснок 16 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 13.2% 365 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.1% 475 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 11.1% 435 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 11.2% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин В4, холин 44.85 мг 500 мг 9% 4.3% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 11.6% 413 г
Витамин В9, фолаты 8.17 мкг 400 мкг 2% 1% 4896 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 14.3% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.219 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3055 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18248 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.8205 мг 20 мг 29.1% 14% 344 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.47 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1% 5015 г
Кремний, Si 3.66 мг 30 мг 12.2% 5.9% 820 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Натрий, Na 84.85 мг 1300 мг 6.5% 3.1% 1532 г
Сера, S 174.63 мг 1000 мг 17.5% 8.4% 573 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 9.2% 520 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2.4% 1993 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 7.2% 672 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1167 г
Молибден, Mo 2.209 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3169 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Рубидий, Rb 117.1 мкг ~
Селен, Se 15.808 мкг 55 мкг 28.7% 13.8% 348 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31080 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Цинк, Zn 1.5514 мг 12 мг 12.9% 6.2% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.182 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.784 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски (индейка) составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок