| Щука (Жарка котлеты) | 1400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Свинина, сало | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.8% | 500 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 16.2% | 178 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4528 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 42.8 мг | 500 мг | 8.6% | 2.5% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 3.4% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.513 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.55 мкг | 3 мкг | 51.7% | 15% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 4.2% | 697 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1733 мг | 20 мг | 25.9% | 7.5% | 387 г |
| Ниацин | 2.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.11 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3167 г |
| Кремний, Si | 0.075 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 2% | 1424 г |
| Натрий, Na | 1055.15 мг | 1300 мг | 81.2% | 23.5% | 123 г |
| Сера, S | 171.47 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Хлор, Cl | 42.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 14.624 мкг | 10 мкг | 146.2% | 42.3% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Медь, Cu | 101.8 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3% | 982 г |
| Молибден, Mo | 2.97 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.2% | 2357 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.364 мкг | 55 мкг | 17% | 4.9% | 587 г |
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21019 г |
| Хром, Cr | 40.87 мкг | 50 мкг | 81.7% | 23.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.0969 мг | 12 мг | 9.1% | 2.6% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.992 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.722 г | min 16.8 г | 87.6% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки с салом составляет 345,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».