| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Творог speisequark magerstufe | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.8% | 9333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 7.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.6% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.1 мкг | 900 мкг | 36.5% | 93.8% | 274 г |
| бета Каротин | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 100.5% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 18.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.616 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.9% | 5252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.03 мг | 90 мг | 21.1% | 54.2% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 6.9% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 14.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8264 мг | 20 мг | 4.1% | 10.5% | 2420 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 27% | 956 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 5107 г |
| Кремний, Si | 26.136 мг | 30 мг | 87.1% | 223.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 8.2% | 3167 г |
| Натрий, Na | 9.78 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 13292 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6341 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 11.8% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 45.09 мг | 2300 мг | 2% | 5.1% | 5101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 8.2% | 3103 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.993 мкг | 10 мкг | 29.9% | 76.9% | 334 г |
| Литий, Li | 44.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 26% | 990 г |
| Медь, Cu | 122.7 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 31.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 9.396 мкг | 70 мкг | 13.4% | 34.4% | 745 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18859 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 14.9% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 8.5% | 3049 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».