| Огурец грунтовый | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29.5% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325 мкг | 900 мкг | 36.1% | 142.1% | 277 г |
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 153.5% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 11.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 6.7% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 17.7% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 17.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.188 мкг | 400 мкг | 7% | 27.6% | 1419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.13 мг | 90 мг | 59% | 232.3% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 18.9% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.5% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 329.5 мкг | 120 мкг | 274.6% | 1081.1% | 36 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 15% | 2667 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.94 мг | 2500 мг | 12% | 47.2% | 831 г |
| Кальций, Ca | 102.13 мг | 1000 мг | 10.2% | 40.2% | 979 г |
| Кремний, Si | 36.238 мг | 30 мг | 120.8% | 475.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 37.81 мг | 400 мг | 9.5% | 37.4% | 1058 г |
| Натрий, Na | 19.44 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.9% | 6687 г |
| Сера, S | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.3% | 6203 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 30.3% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 54.93 мг | 2300 мг | 2.4% | 9.4% | 4187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 22.4% | 1746 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 8.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 79.9% | 492 г |
| Литий, Li | 4.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3795 мг | 2 мг | 19% | 74.8% | 527 г |
| Медь, Cu | 117.81 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 46.5% | 849 г |
| Молибден, Mo | 2.012 мкг | 70 мкг | 2.9% | 11.4% | 3479 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.1% | 7714 г |
| Стронций, Sr | 19.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.5% | 7006 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 68.5% | 576 г |
| Цинк, Zn | 0.5056 мг | 12 мг | 4.2% | 16.5% | 2373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».