| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 8.5% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.1% | 625 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 15.55 мг | 500 мг | 3.1% | 3.5% | 3215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.746 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 2.868 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.5% | 1743 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7912 мг | 20 мг | 9% | 10.2% | 1117 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.04 мг | 2500 мг | 4.4% | 5% | 2293 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8937 г |
| Кремний, Si | 23.233 мг | 30 мг | 77.4% | 87.7% | 129 г |
| Магний, Mg | 58.29 мг | 400 мг | 14.6% | 16.5% | 686 г |
| Натрий, Na | 190.42 мг | 1300 мг | 14.6% | 16.5% | 683 г |
| Сера, S | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3713 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 12.1% | 932 г |
| Хлор, Cl | 301.77 мг | 2300 мг | 13.1% | 14.8% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 12.2% | 929 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Литий, Li | 1.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 25.5% | 444 г |
| Медь, Cu | 186.49 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 21.1% | 536 г |
| Молибден, Mo | 11.704 мкг | 70 мкг | 16.7% | 18.9% | 598 г |
| Никель, Ni | 2.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| Стронций, Sr | 87.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.91 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4550 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.5944 мг | 12 мг | 5% | 5.7% | 2019 г |
| Цирконий, Zr | 10.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка зелёная отварная составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».