Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожков

Яйцо куриное (Варка) 260 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.9% 817 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.8% 467 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 16.2% 398 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 11.2% 575 г
Витамин В4, холин 175.67 мг 500 мг 35.1% 22.7% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 12.1% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.707 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5964 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 7.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин D, кальциферол 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 10.3% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2600 г
Витамин Н, биотин 14.252 мкг 50 мкг 28.5% 18.4% 351 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6662 мг 20 мг 13.3% 8.6% 750 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.6 мг 2500 мг 6% 3.9% 1660 г
Кальций, Ca 52.12 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1919 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2913 г
Натрий, Na 94.98 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1369 г
Сера, S 142.41 мг 1000 мг 14.2% 9.2% 702 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 12.2% 531 г
Хлор, Cl 115.57 мг 2300 мг 5% 3.2% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 7.1% 907 г
Йод, I 14.57 мкг 150 мкг 9.7% 6.3% 1030 г
Кобальт, Co 8.282 мкг 10 мкг 82.8% 53.5% 121 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Медь, Cu 84.71 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1180 г
Молибден, Mo 4.197 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1668 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 21.441 мкг 55 мкг 39% 25.2% 257 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 43.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9206 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1381 г
Цинк, Zn 1.029 мг 12 мг 8.6% 5.6% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.588 г min 16.8 г 27.3% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».