Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из черешни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из черешни

Яичный желток куриный 87 г
Яичный белок куриный 160 г
Молоко 2% жирности 80 г
Рисовая мука, белая 76 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 17 г
Какао-порошок 29 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 4 г
Черешня 196 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 151 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из черешни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.8% 950 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.2% 1431 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 8.8% 838 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 1.306 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 0.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 10.3% 714 г
Витамин В4, холин 99.02 мг 500 мг 19.8% 14.6% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 11.5% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.789 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 9.8% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин Н, биотин 7.404 мкг 50 мкг 14.8% 10.9% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9327 мг 20 мг 9.7% 7.2% 1035 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.31 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Кальций, Ca 64.98 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1539 г
Кремний, Si 3.107 мг 30 мг 10.4% 7.7% 966 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 6.1% 1225 г
Натрий, Na 57.56 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2259 г
Сера, S 89.57 мг 1000 мг 9% 6.7% 1116 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 13.2% 562 г
Хлор, Cl 52.42 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 2.207 мг 18 мг 12.3% 9.1% 816 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2783 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 21.3% 347 г
Литий, Li 0.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.3128 мг 2 мг 15.6% 11.5% 639 г
Медь, Cu 222.43 мкг 1000 мкг 22.2% 16.4% 450 г
Молибден, Mo 6.424 мкг 70 мкг 9.2% 6.8% 1090 г
Никель, Ni 3.585 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 13.961 мкг 55 мкг 25.4% 18.8% 394 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33585 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1667 г
Цинк, Zn 0.9477 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог из черешни составляет 135,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (277.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».