Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5% 1246 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.8% 909 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 29.76 мг 500 мг 6% 3.7% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 7% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.181 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5570 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Витамин Н, биотин 8.942 мкг 50 мкг 17.9% 11.1% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9747 мг 20 мг 9.9% 6.1% 1013 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.16 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1184 г
Кальций, Ca 99.48 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1005 г
Магний, Mg 53.14 мг 400 мг 13.3% 8.2% 753 г
Натрий, Na 40.89 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3179 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 3.1% 2019 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 13.3% 464 г
Хлор, Cl 99.75 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1401 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1933 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 13.9% 447 г
Марганец, Mn 1.2949 мг 2 мг 64.7% 40.1% 154 г
Медь, Cu 160.72 мкг 1000 мкг 16.1% 10% 622 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2051 г
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 10.399 мкг 55 мкг 18.9% 11.7% 529 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13860 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Цинк, Zn 1.3235 мг 12 мг 11% 6.8% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 293 гр (472.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».