| Минтай | 400 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 63.04 мг | 500 мг | 12.6% | 13% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 6.7% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.465 мкг | 400 мкг | 9.9% | 10.2% | 1014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.055 мкг | 3 мкг | 35.2% | 36.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.9% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 1.918 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2607 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4048 мг | 20 мг | 17% | 17.5% | 587 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.97 мг | 2500 мг | 15% | 15.5% | 665 г |
| Кальций, Ca | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2518 г |
| Кремний, Si | 1.085 мг | 30 мг | 3.6% | 3.7% | 2765 г |
| Магний, Mg | 51.04 мг | 400 мг | 12.8% | 13.2% | 784 г |
| Натрий, Na | 42.06 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.3% | 3091 г |
| Сера, S | 151.9 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.7% | 658 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 26.1% | 395 г |
| Хлор, Cl | 121.05 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Йод, I | 95.38 мкг | 150 мкг | 63.6% | 65.6% | 157 г |
| Кобальт, Co | 11.24 мкг | 10 мкг | 112.4% | 116% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 12.6% | 817 г |
| Медь, Cu | 176.84 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 18.3% | 565 г |
| Молибден, Mo | 2.992 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.4% | 2340 г |
| Никель, Ni | 4.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.23 мкг | 55 мкг | 24.1% | 24.9% | 416 г |
| Фтор, F | 445.53 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 11.5% | 898 г |
| Хром, Cr | 34.88 мкг | 50 мкг | 69.8% | 72% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.1916 мг | 12 мг | 9.9% | 10.2% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».