Мой здоровый рацион

Рецепт Пироженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пироженка

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Яйцо куриное 50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 20 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 20 г
Какао смесь, порошок 10 г
Пищевая сода 3 г
Сок лимонный 1 г
Сливки взбитые обезжиренные 5% жирности Reddi Wip 5 г
Кокосовая Мука [Coco Day] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.2% 974 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.5% 211 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.9% 1647 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.7% 4564 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 7.1% 434 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4587 г
Лютеин + Зеаксантин 0.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4.1% 750 г
Витамин В4, холин 76.23 мг 500 мг 15.2% 4.7% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 2.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.789 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10557 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 3.7% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 3% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1% 3138 г
Витамин Н, биотин 5.536 мкг 50 мкг 11.1% 3.4% 903 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1445 мг 20 мг 5.7% 1.8% 1747 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.78 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2159 г
Кальций, Ca 55.76 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1793 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3828 г
Натрий, Na 499.25 мг 1300 мг 38.4% 11.8% 260 г
Сера, S 65.64 мг 1000 мг 6.6% 2% 1523 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 3.9% 795 г
Хлор, Cl 51.55 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2290 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2467 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 8.2% 376 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8299 г
Медь, Cu 41.47 мкг 1000 мкг 4.1% 1.3% 2411 г
Молибден, Mo 2.062 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3395 г
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 9.766 мкг 55 мкг 17.8% 5.5% 563 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23392 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.5106 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2350 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.836 г ~
6:0 Капроновая 0.384 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.472 г ~
12:0 Лауриновая 0.536 г ~
14:0 Миристиновая 2.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.21 г min 16.8 г 48.9% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.476 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.818 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.928 мг ~
Теобромин 16.649 мг ~

Энергетическая ценность Пироженка составляет 325,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (586.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов