| Домашняя варёная колбаса «Докторская» | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Лечо с кабачком | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.566 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.069 мг | 15 мг | 20.5% | 15.7% | 489 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1021 мг | 20 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Ниацин | 2.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.35 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3419 г |
| Кремний, Si | 2.596 мг | 30 мг | 8.7% | 6.7% | 1156 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1363 г |
| Натрий, Na | 98.05 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.7% | 1326 г |
| Сера, S | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4275 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 6.4% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 183.52 мг | 2300 мг | 8% | 6.1% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2479 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 5.033 мкг | 10 мкг | 50.3% | 38.5% | 199 г |
| Литий, Li | 5.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 7.165 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Никель, Ni | 2.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8703 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.18 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 3953 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 14.5% | 528 г |
| Цинк, Zn | 0.6805 мг | 12 мг | 5.7% | 4.4% | 1763 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с докторской колбасой составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».