| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 230 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 160 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.2% | 378 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.4 мкг | 900 мкг | 32.7% | 17.6% | 306 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 16.7% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 48.43 мг | 500 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 5.4% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.731 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.503 мкг | 3 мкг | 83.4% | 45% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.577 мкг | 10 мкг | 75.8% | 40.9% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.725 мг | 15 мг | 31.5% | 17% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 2.228 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9427 мг | 20 мг | 9.7% | 5.2% | 1029 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.14 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.6% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2366 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9404 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 4.5% | 1201 г |
| Натрий, Na | 1426.93 мг | 1300 мг | 109.8% | 59.2% | 91 г |
| Сера, S | 71.05 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Хлор, Cl | 1697.85 мг | 2300 мг | 73.8% | 39.8% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 3.8% | 1422 г |
| Йод, I | 12.13 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4.4% | 1237 г |
| Кобальт, Co | 11.181 мкг | 10 мкг | 111.8% | 60.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Медь, Cu | 72.88 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 1.624 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.524 мкг | 55 мкг | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Фтор, F | 113.1 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3537 г |
| Хром, Cr | 14.01 мкг | 50 мкг | 28% | 15.1% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.4429 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.567 г | min 16.8 г | 27.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».