| Свекла отварная по 1-76 | 327 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 291 г |
| картофель в мультиварке | 364 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.1% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.6 мкг | 900 мкг | 45% | 66.8% | 222 г |
| альфа Каротин | 1.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.428 мг | 5 мг | 48.6% | 72.1% | 206 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 63.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.896 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 5066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 14.4% | 1027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 13.2% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8212 мг | 20 мг | 4.1% | 6.1% | 2435 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.55 мг | 2500 мг | 12.1% | 18% | 829 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3705 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 8.2% | 1803 г |
| Натрий, Na | 82.16 мг | 1300 мг | 6.3% | 9.3% | 1582 г |
| Сера, S | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7519 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 8.3% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 16.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 9.1% | 1627 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 24.8% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 7% | 2132 г |
| Медь, Cu | 63.3 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.3% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 2.031 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.3% | 3447 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26829 г |
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.1998 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 6006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».