Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица 116 г
Вода 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.2% 927 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.8% 1251 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.3% 556 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3275 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 16.5% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 32.13 мг 500 мг 6.4% 5.5% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 12.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 159.667 мкг 400 мкг 39.9% 34% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
гамма Токоферол 1.41 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2303 г
Макроэлементы
Калий, K 225.67 мг 2500 мг 9% 7.7% 1108 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6817 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2449 г
Натрий, Na 2.6 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Сера, S 82.77 мг 1000 мг 8.3% 7.1% 1208 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 10% 854 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 10.3% 829 г
Марганец, Mn 0.4654 мг 2 мг 23.3% 19.9% 430 г
Медь, Cu 251.73 мкг 1000 мкг 25.2% 21.5% 397 г
Молибден, Mo 1.067 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6560 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 7.8% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».