| Свинина, задняя рулька, постное мясо, запечённая | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 19.8% | 318 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 15.7% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 82.59 мг | 500 мг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 9.5% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.733 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 8.5% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.325 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7526 мг | 20 мг | 33.8% | 21.3% | 296 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.41 мг | 2500 мг | 15% | 9.5% | 668 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4146 г |
| Кремний, Si | 1.969 мг | 30 мг | 6.6% | 4.2% | 1524 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Натрий, Na | 69.9 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1860 г |
| Сера, S | 260.12 мг | 1000 мг | 26% | 16.4% | 384 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 18.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 10.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12.2% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Медь, Cu | 134 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.5% | 746 г |
| Никель, Ni | 1.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.41 мкг | 55 мкг | 42.6% | 26.9% | 235 г |
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32760 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.51 мг | 12 мг | 20.9% | 13.2% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.572 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.954 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».