Мой здоровый рацион

Калорийность Ребра свиные копчёно - варёные. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра свиные копчёно - варёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 2.7% 760 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 18.2% 112 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.5% 4023 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 2.9% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2% 1000 г
Витамин В4, холин 61.1 мг 500 мг 12.2% 2.5% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 2.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 1.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 4.5% 455 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 2.2% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.807 мг 20 мг 14% 2.9% 713 г
Бетаин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483 мг 2500 мг 19.3% 3.9% 518 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 0.6% 3636 г
Натрий, Na 827 мг 1300 мг 63.6% 13% 157 г
Сера, S 119.8 мг 1000 мг 12% 2.4% 835 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 4% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 0.7% 3051 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Медь, Cu 176 мкг 1000 мкг 17.6% 3.6% 568 г
Селен, Se 18.3 мкг 55 мкг 33.3% 6.8% 301 г
Цинк, Zn 1.31 мг 12 мг 10.9% 2.2% 916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.454 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.951 г ~
Лейцин 1.692 г ~
Лизин 1.745 г ~
Метионин 0.596 г ~
Треонин 0.929 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.419 г ~
Аспарагиновая кислота 2.033 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.561 г ~
Глутаминовая кислота 3.327 г ~
Пролин 1.121 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.383 г от 4.7 до 16.8 г 72% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.313 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 3.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.212 г min 16.8 г 66.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.565 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.626 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.169 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
Трансжиры 0.231 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.158 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.158 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.073 г ~

Энергетическая ценность Ребра свиные копчёно - варёные составляет 490 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов