Мой здоровый рацион

Рецепт треска с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска с отрубями

Треска 1000 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 0 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, свежий 5 г
Отруби пшеничные 12 г
Способ приготовления

вторые блюда

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 28.6% 576 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.7% 24333 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.9% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 12.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.563 мкг 400 мкг 2.6% 4.3% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 1.286 мкг 3 мкг 42.9% 70.4% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 3% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин Н, биотин 8.111 мкг 50 мкг 16.2% 26.6% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8416 мг 20 мг 24.2% 39.7% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 303.59 мг 2500 мг 12.1% 19.9% 823 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3429 г
Магний, Mg 30.31 мг 400 мг 7.6% 12.5% 1320 г
Натрий, Na 356.55 мг 1300 мг 27.4% 45% 365 г
Сера, S 167.64 мг 1000 мг 16.8% 27.6% 597 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 37.8% 436 г
Хлор, Cl 614.47 мг 2300 мг 26.7% 43.8% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 6.4% 2542 г
Йод, I 108.76 мкг 150 мкг 72.5% 119% 138 г
Кобальт, Co 24.638 мкг 10 мкг 246.4% 404.6% 41 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.4% 1980 г
Медь, Cu 133.02 мкг 1000 мкг 13.3% 21.8% 752 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 9.7% 1707 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36036 г
Хром, Cr 44.37 мкг 50 мкг 88.7% 145.6% 113 г
Цинк, Zn 0.9021 мг 12 мг 7.5% 12.3% 1330 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска с отрубями составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».